小鱼仔+青椒+蒜末+生姜 秋天炒小鱼仔更配哦
2022-04-27 (来源: 香妞儿官网AAFL.CN)
马上就要冬天了，屋里没备什么菜，菜市场的蔬菜就那么几种，而且价格也不便宜，关键是不怎么合胃口，香妞儿AAFL.CN小编于是跑到超市，看看能买些什么好的食材。
经过一圈的瞎逛，终于在货架上找到了小鱼仔，不过这鱼仔个头可不小，有些有中指那么大，硬邦邦的，好像是55块钱一斤，总之不便宜，小编买了20多块钱。赶紧回家，将干鱼仔泡在热水里浸软，撒少量食盐，5分钟以后拿出，晾干。
先切好青椒，也可以切点生姜、蒜末，备用。锅内放少量香油，烧热，倒入小鱼仔，先小火，慢慢炒，炒个5分钟，倒入青椒、生姜、蒜末，改为中火，炒2分钟。然后倒入少量水，放少量盐，盖上锅盖，2分钟就可开吃了，香喷喷的味道，好吃。更多饮食知识，上香妞儿AAFL.CN。
